De afdeling Bars bestaat uit een tweetal bars, cocktailbar De Imperial Bar en De Bentley Bar. De Bars kunnen ook exclusief verhuurd worden voor een aperitief of feest tot 200 personen. Als Bartender werk je op verschillende werktijden en -dagen en rouleer je tussen deze twee Bars, wat het werk zeer afwisselend maakt.

Wij zoeken een bartender met stijl en charisma, die onze gasten hartelijk ontvangt en verzorgt!

TAKEN EN VERANTWOORDELIJKHEDEN

• Bedienen van onze gasten in en rondom de bar;
• Voorbereiden van de, volgens rooster, uit te voeren werkzaamheden in de bar door het maken van de “mis-en-place”, schoonmaken/nalopen van de bar, tafels, asbakken e.d., verzorgen van bloemen/planten, zonodig poetsen van uitrustingsstukken, aanmaken van open haard e.d., volgens de huisregels van de Hotels van Oranje;
• Controleren van de afgeleverde bestelde artikelen, aan de hand van de uitvraaglijst en de door het Magazijn geleverde goederen. Aanvullen/inruimen van de bar, koelingen en “pantry”, met de door de afdeling Magazijn afgeleverde goederen;
• Ontvangen van binnen/buitenlandse gasten, opnemen van bestellingen m.b.t. de barkaart, zonodig adviseren t.a.v. dranken (cocktails) en uitleg geven t.a.v. smaak/ingrediënten/bereidingswijze van dranken op basis van een gedegen produktkennis;
• Het doorgeven of zelf klaarmaken van de bestellingen, waaronder het maken/bereiden van cocktails. Het op correcte manier serveren van de bestellingen, het aanslaan ervan op de kassa en het afrekenen met de gasten;
• Voorbereiden van aperitieven, recepties e.d.; waaronder het tot zich nemen van de beschikbare informatie, communicatie met andere afdelingen (Banqueting, Keuken), het maken van de “mise-en-place” en/of ervoor zorg dragen dat dit op een eerder tijdstip gebeurd;
• Correct/gastvrij en servicegericht te woord staan van gasten en het onderhouden van gasten in de bar;
• Overige werkzaamheden die hier niet genoemd zijn, doch die een logisch onderdeel van de functie uitmaken.

PROFIEL

• Je hebt relevante werkervaring in een soortgelijke functie;
• Je weet van aanpakken;
• Je beheerst de Nederlandse taal;
• Je hebt kennis van de Engelse- en Duitse taal;
• Je bent representatief, stressbestendig en flexibel.

SOLLICITEREN

Wij verzoeken je vriendelijk om je brief met cv en (pas)foto via de post of e-mail te verzenden.
 
Hotels van Oranje, t.a.v. Saskia Breuls
Koningin Wilhelmina Boulevard 20-31
2202 GV Noordwijk aan Zee
Telefoonnummer: 071 – 367 68 29
E-mail adres: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it